Tradizione
Il Campi Flegrei DOC “Per’E Palummo” nasce da uve piedirosso; quest’ultime, conosciute localmente come “Per’E Palummo” ci regalano un vino diretto, schietto, genuino e di buona dinamicità, pensato per farsi apprezzare al meglio a tavola.
Radici antiche
Il “Piedirosso” è di origini molto antiche, ed è autoctono della zona di Napoli.
Alcuni ritengono che corrisponda all’uva “Colombina” citata da Plinio il vecchio. Il nome, infatti, quasi sicuramente deriva dal colore rosso che acquista il rachide con la maturazione dell’uva, che ricorda appunto, il piede del colombo.
Vino Versatile
Si rivela un vino versatile con piatti che esaltano l’acidità del pomodoro, si abbina con delicatezza delle carni bianche, con i legumi, e di conseguenza con piatti tipici della tradizione mediterranea spaziando tra mare e terra.
I nostri vini d’autore: il Piedirosso
Il vino ha un colore rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento
Lavoriamo da anni nel campo dei ricevimenti e ha creato con trentennale competenza eventi pubblici e privati di riconosciuta classe ed eleganza.
Il nostro staff, ha pertanto grande esperienza nella gestione di matrimoni e nell’organizzazione totale dell’evento.
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